المدلوقه
المقادير: ثلث كوب سميد + 2ملعقه زبده كبيره +1كوب حليب سائل+ 1كوب سكر +2كوب فستق حلبي مبروش
2 ملعقه ماء زهر + رشه مستكه .
الطريقه::
نضع الزبده بطنجره على النار لنذوبها ثم نضيف السميد ونقلب ليتحمص
ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى لا يتكتل السميد ثم نضيف
السكر والفستق الحلبي ونحرك حتى يصبح الخليط املس كالمعجون
يصب في صحون صغيره للتقديم ويزين بالكريمه ورشه فستق حلبي
وصحتين وعافيه