السلام عليكم
عندي طبق يشهي لمحبي الاكلات الحارة , هذا الطبق يؤكل وحده بالخبز او يؤكل مع اطباق رئيسة .
المقادير:
4 حبات فلفل حلو اخضر
2 حبات فلفل حار اخضر
3 حبات ثوم
2 حبات طماطم متوسطة
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة خل
ملح
طريقة التحضير :
1- نشوي كل الفلافل الحلوة و الحارة و الثوم و الطماطم.
2 - ثم نضعهم مباشرة في كيس بلاستيكي مغلق لمدة 10 دقائق وذلك لتنفصل القشور عن الفلفل و الطماطم
3 - تقشرهم و نغسلهم جيدا
4- ثم نقصهم بالطول الفلفل وطماطم اما الثوم نقصه رقيق جدا
5 - ثم نصعهم في صحن نضيف لهم الخل و الزيت و الملح .
وصحة وعافية