1/تقطع البطاطس على شكل هلال بقشرها بس نظفيها منيح .
2/اسلقيها شوي من 5الى 7 دقايق واذا ماتبغين مايحتاج ولا تزعلين .
3/غمسيها بعد ماتبرد من السلق في"بيضة,ملعقة كبيرة كمون,بهارات مشكلة,ملح,كزبرة مطحونة,فلفل اسود,ثوم مدقوق"
4/بعدين غمسيها بالدقيق وتكونين خالطة مع الدقيق ملعقة صغيرة بكينغ باودر من شان يطلع الذ...بعدين اقليها بالزيت ........ولا اروع منها........
منقول