[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بان كيك بالجبنة


مركز الخليج

" تكفي 4 أشخاص "
المقادير:
2 كوب دقيق
كوب ونصف كوب حليب
نصف كوب جبنة بيضاء
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة فلفل أسود
رشة سكر
رشة ملح.

خطوات التحضير:
-يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الجبنة والبيض والزيت، ويضرب جيداً.
-يضاف الملح والسكر والبيكينج باودر والدقيق والفلفل الأسود، ويضرب مرة اخرى حتى يتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.
-يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار حتى يسخن.
-يصب الخليط في المقلاة ليكون أقراص متوسطة الحجم.
-يقلب على الجانبين حتى يحمر، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-يوضع في الطبق، ويقدم.
__________________
من اطلاعي.