السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
متبل الكوسا باللبن
احد انواع المقبلات الشامية الشهية ،متبل الكوسا بالطحينة لذيذ جدا وسريع وسهل التحضير،مكونات قليلة وغير مكلفة ،تابعي الوصفة التي تعتبر من الذ وصفات الكوسا
مقادير عمل متبل الكوسا:
أربع حبات كوسا حجم كبير مقطعة ومقليه
كوب طحينة
ربع كوب لبن زبادي
عصير ليمونة(حسب الرغبة)
ثلاث حبات ثوم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
للوجه:
بقدونس مفروم
زيت زيتون
الطريقة
1.في طبق اهرسي الثوم مع الكوسا جيدا
2.في طبق اخر اخلطي الطحينة السائلة واللبن الزبادي مع الملح والفلفل وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيدا
3.اضيفي خليط الطحينة واللبن للكوسا المهروسة مع الثوم واخلطيهم جيدا
4.صبي المتبل بطبق التقديم وزينيها بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
من اطلاعي.