[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مخلل البامية


مركز الخليج

من المخللات الجديدة والمختلفة
وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 50 دقيقة

المقادير:
750 x جرام بامية
3 x عدد قرن فلفل حامى (أحمر)
3 x معلقة صغيرة شبت (مجفف)
2 x معلقة كبيرة ملح
2 x كوب ماء
1 x كوب خل

الخطوات:
1-تُقسم البامية بالتساوي على 3 برطمانات كل واحد تسع 0.50 لتر و في كل برطمان نضع فلفلة حمراء و معلقة شبت مجفف
2-و في كاسارولا "قدر" صغيرة على النار نضع الماء و الملح والخل حتى الغليان ثم يصب الماء المملح على البرطمانات الثلاثه ثم تغلق جيداً و توضع في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق
3-توضع البرطمانات في الثلاجة بعد فتحها.

<><><><><><><><><><><><>
للشيف/سمسم.