[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



فيليه السمك المكسيكي بالجوز


مركز الخليج

المقادير:
500 غ سمك فيليه
½ ملعقة صغيرة بهار أسود
½ كوب جوز
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 كوب طحين
½ كوب زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كعك مطحون
2 ملعقتان كبيرتان صلصة حارة
150 غ كريمة طبخ.

طريقة التحضير:
في وعاء، أمزجي الكريمة والصلصة الحارة ثم أضيفي تباعا الجوز، الكعك المطحون، البهار الأسود، الملح وبودرة الثوم.
في وعاء آخر، غمسي قطع السمك بالطحين ثم بخليط الكريمة.
كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديك.
في مقلاة على النار قلي السمك في الزيت ثم قدميه ساخنا.

================
من اطلاعي.