السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ميني تشيز البف باستري
ميني تشيز البف باستري بطريقة سهلة وبسيطة وشهية
(بدون فرن)
المقادير:
الطبقة الاولى :
بسكوت دايجستف او شاهي
اصبع زبده + ملعقتين مويه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطبقة الثانيه :
١٢ حبه جبنة كيري
علبة حليب مكثف
علبة قشطة
ظرفين دريم ويب
كريمة خفق ٢٥٠ مل
ظرف جيلاتين
ربع كوب ماء حار
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطبقة الثالثه :
٤ او ٥ حبات جالكسي
علبة قشطة
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطبقة الرابعه :
٤ قطع بف باستري
فراوله للتزين
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقة :
نطحن البسكوت ونضيف عليها زبده وملعقتين كبير مويه عشان تتماسك اكثر ونخلطهم مع بعض الين مايصير قوامها رملي,,
نوزعها بصينية الميني كب كيك اللي يتفتح من تحت لفوق او تقدرو تستخدمو صينيه الكيك اللي يتفتح من الجوانب وندخلها
الفريزر على بال مانسوي الطبقه الثانيه اللي هي عباره عن : جبنة كيري ونخلطها كويس وبعدين نضيف النستله ونخلط الين ماتختفي الكتل,,
نضيف القشطه والدريم ويب وكريمة الخفق وضروري القشطه والكريمه يكونو باردين عشان وقت مانخلط الخليط يثقل ويصير كريمي,,
واخر خطوه نذوب ظرف جيلاتين بربع كوب مويه حاره ونحركهم الين ماتختفي التكتلات نصبها فوق الكريمه ونخلط,,
بعدين نطلع الصينيه من الفريزر ونبدأ نوزع الكريمة وبس نخلص نرجع ندخلها الفريزر تتماسك تقريباً ساعه,,
وبعدين نذوب الجالكسي بحمام مائي ونضيف عليها قشطه ونخلطهم كويس ونوزعها فوق الكريمه,,
واخر شيء ندخل الفرن اربع قطع من البف باستري مدهونه بحليبظ،وبس تستوي نخليها تبرد ونفتتها ونقطعها قطع صغيره ونوزعها فوق الجالكسي,,
ونزينها بقطع الفراوله وعلى الثلاجه تقريباً ٦ ساعات ويُفضل لو تسوونها قبلها بيوم عشان تتماسك اكثر ، مره لذيذه جربوها.
**************************
من اطلاعي.