[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حمسة شرائح الدجاج




تعدّ حمسة الدجاج طبقاً مثالياً للعشاء، أو الغداء الخفيف.

مقادير حمسة الدجاج :
- كيلو من الدجاج المقطع لشرائح طولية والمخلي من العظم
- خضروات بحسب الرغبة مقطعة بنفس الطريقة الطولية الرفيعة (ضروري وجود البصل والثوم)
- ملح وبهارات بحسب الرغبة
- فنجان صغير من الصويا
- ملعقة كبيرة من العسل
- زيت زيتون.
:::
طريقة عمل حمسة الدجاج :
- يُقلى البصل والثوم والخضروات لثوانٍ ومن ثم يضاف إليها الدجاج.
- ضعي الصويا والتوابل والعسل وانتظري قبل وضع الملح، حتى تتذوقي درجة الملوحة المطلوبة بعد استخدام الصويا.
- غطّي الخليط ما لا يقل عن خمس وأربعين دقيقة واتركيه لينضج على مهل.

================
من اطلاعي.