[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

.

شاي كرك

.

.

.

المقادير:

ماء - كوب وربع

حليب - 3 ملاعق كبيرة

سكر - ملعقتان صغيرتان

قرنفل - ربع ملعقة صغيرة

حبهان - 2

زنجبيل مبشور - نصف ملعقة صغيرة

قرفة - عود

شاي - ظرفان.

::::

طريقة العمل:

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الزنجبيل، القرنفل، الحبهان والقرفة.

2- أضيفي السكر والشاي عند غليان الماء ثم اتركي المكونات تغلي من جديد لحوالى 10 دقائق.

3- ابعدي القدر عن النار ثم اتركيه جانباً لحوالى دقيقتين.

4- أضيفي الحليب الى المزيج ثم اعيدي القدر الى النار وحرّكي المكونات حتى تغلي لدقيقة واحدة.

5- صّفي الشاي جيداً بواسطة مصفاة ثم وزّعيه في أكواب التقديم.

.

من تصفحي.