[نوران اسماعيل عطا]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان أطباق جديدة ومنيو من تراث أصيل فيه ما لذ وطاب من أصناق لا يجيدها إلا من ذاقها ، وعشقها، وأصر على تعلمها من أمهر طباخيننها. من الجزيرة العربية، من بلاد يربطنا بها مالا يربطنا بغيرها، أرض تاريخها عظيم وشعبها عريق، ارض فيها حكايات وحكايات..... بلادنا حدودها متصلة بها، وأرضنا تزخر بمواطنينها، ومطاعمنا لا تخلو من أصناقها..... لكن.... البركة أختارت لكم من هذه البلاد ما تجيده، ما تذوقته، وما تعلمته فأجادته كأمهر أهلها ولله الحمد. قائمة طعام اليوم تأتيكم من بـلاد اليمــــــــــــــــــــــــــــــن، شمالها وجنوبها وأتمنى أن تنال إعجابكم. ( المعذرة لأخواتنا في المغرب فقد تكون بعض الأصناق غريبة بالنسبة لكم، ولكننا نعرفها حق المعرفة ). الصيادية العدنية ( من جنوب اليمن وتحديدا من عدن ). الزربيـــــــــــان.( ارز مبخر وبخلطة وبهارات مختلتفة ). المطبقيـــــة الخميـــــــر ( والبعض يطلق عليه مقصقص أو باخمري كما يسمونه أهل حضرموت ). الشفـــــــوت ( بخبز اللحوح ) لحـــــوح بنت الصحــــــن عطـــــرية

[QUOTE=لؤلؤة المجد;4629749][QUOTE=نوران اسماعيل عطا;4629744]


هلاا والله بخاله الغالية
شفتي شلون بركتنا ماشاء الله عليها طلعت فنانه ومبدعه الله يحفظها مواهب مدفونه

والله اني يعجبني الاكل اليمني هنا ماشاء الله جالية كبيرة عدنا من اخوانا اليمنيين فحفظت اكلهم كله من الالف الى الياء وصراحه طبخهم لذيذ[/
QUOTE]

هلا والله فيك لؤلؤتي الغاليه
بصراحه شفت انو الاكل اليمني نفس اكلاتنا لكن التسميه مختلفه مثل الصياديه احنا نسمي مطبك سمج والعطريه حلاوة الشعريه وبماانك عايشه بالسعوديه فاكيد تعرفين اكلاتهم اكثر مني واكيد ماما تخبرك عن التشابه بالوصفات مع اختلاف التسميه الف عافيه عليكم حبيبتي . وتسلم ايد بركتنا الغاليه