[البركة سليمان]

أطباق جديدة ومنيو من تراث أصيل فيه ما لذ وطاب من أصناق لا يجيدها إلا من ذاقها ، وعشقها، وأصر على تعلمها
من أمهر طباخيننها.

من الجزيرة العربية، من بلاد يربطنا بها مالا يربطنا بغيرها، أرض تاريخها عظيم وشعبها عريق، ارض فيها حكايات وحكايات.....
بلادنا حدودها متصلة بها، وأرضنا تزخر بمواطنينها، ومطاعمنا لا تخلو من أصناقها.....

لكن.... البركة أختارت لكم من هذه البلاد ما تجيده، ما تذوقته، وما تعلمته فأجادته كأمهر أهلها ولله الحمد.

قائمة طعام اليوم تأتيكم من بـلاد اليمــــــــــــــــــــــــــــــن، شمالها وجنوبها وأتمنى أن تنال إعجابكم.

( المعذرة لأخواتنا في المغرب فقد تكون بعض الأصناق غريبة بالنسبة لكم، ولكننا نعرفها حق المعرفة ).

الصيادية العدنية ( من جنوب اليمن وتحديدا من عدن ).

الزربيـــــــــــان.( ارز مبخر وبخلطة وبهارات مختلتفة ).

المطبقيـــــة

الخميـــــــر ( والبعض يطلق عليه مقصقص أو باخمري كما يسمونه أهل حضرموت ).

الشفـــــــوت ( بخبز اللحوح )

لحـــــوح

بنت الصحــــــن

عطـــــرية