[ام عبووود]

[color=navy] [color=red]طريقة جدااااااااااااااااا سهلة[/color] ويفضلها الكبار والصغار المقادير: نقتز الدجاج مقلي /1بصله/1طماطم كبيرة خل/عصير نصف ليمونه/ ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون/ صوص تتبيلة الدجاج/كتشب/ملعقة معجون طماطم/ ل الطريقة:يقلي نقتزس الدجاج ويترك جانبا ثم نضطم/1فلفل بارد/1فلفل حار (حسب الرغبه)/ملعقهع في المقلاة العميقه البصلة ومقطعه قطعا كبيره ومتساويه وكذلك الطماطم والفلفل البارد والفلفل الحار باحجام متساويه بقليل من الزيت ويقلب مع بعض لمده 10 دقائق ثم نحضر الصوص:::::: نضع في صحن عميق 2ملعقة كتشب/1ملعقة معجون طماطم/عصير نصف ليمونه/ملعقة صوص تتبيلة الدجاج/ملعقة كبيرة خل/ملعقة ثوم بودر/ تخلط مقادير الصوص حتي تتجانس ثم نضعها علي المقادير السابقة ونضيف اخيرا النقتسزي المقلي ويترك 5دقائق حتي يتجانس الخليط مع النقتزس ويوضع في صحن التقديم وبالهناوالعافية [/color]ويمكن استبدال النقتزس بالروبيان او اللحم