المقادير
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
حبة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
قليل من البقدونس المقطع
ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
قليل من كاتشاب «هاينز» HEINZ
طريقة التحضير
تخلط المقادير جيداً مع بعضها البعض،
ثم توزّع على أسياخ خشبية.
تشوى بعد أن تصفّ على الشواية، ثم تقدّم في طبق مزيّن بالطماطم والبصل المشويين، وإلى جانبه كاتشاب «هاينز» HEINZ.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
مدة التحضير: 20 دقيقة.
مدة الطهي: 25 دقيقة.
منقول