[برايت مون]

بسم الله الرحمن الرحيم...........السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الذ السلطات عندي مقاديرها بسيطة ومتوفرة دايما
المقادير:
جزرة كبيرة، مبشورة
3-2 حبات من الخيار، مقطعة إلى مكعبات
حبة صغيرة جدا من البصل (اختياري)......انا ما احب اضيفه
لبن زبادي
2-1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء (مفرومة فرما ناعما)
ملح
كمون كمية بسيطة جدا
الطريقة:
1- نخلط الجزر والخيار والكزبرة واللبن الزبادي مع الملح والبصل (في حال استعماله).
2- تقدم السلطة إلى جانب أي نوع من الأرز الهندي أو حسب الرغبة.
3- يمكن استخدام البطاطا المسلوقة أو البندورة حسب الرغبة، أو تنكيه الرايتا بأنواع مختلفة من البهارات والأعشاب العطرية كبذور الخردل أو الغارام ماسالا أو النعناع أو الكمون أو الطرخون أو الشبث أو البقدونس (حسب الرغبة).