السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انزل لكم اكلة امس سويتها
طعمها حلو وهي من المعجنات التي تقلى بالزيت
العاب
المقادير
3 كاسات دقيق
فيجان سكر ونص
اربع ملاعق حليب بودرة
ملعقة ممسوحة ونص خميرة فورية
ملعقة صغيرة هيل مطحول
ملعقة صغيرة حبة سودة
كاس ماء حار
الطريقة
تعجن جميع المقاديرة وتفرك جيدا وتكون العجينة قوامها شبه رطب
تكور كور صغيرة وتترك تختمر ساعة كاملة
بعد كذا نقوم بفرد كل كورة لوحدها وتكون بحجم مناسب على حسب رغبتك وتفرد جميع الكور وترص في صيني مرشوشة بالدقيق
نحمي الزيت الغزير على النار ونقليها ونجعل لونها بني غامق او بني وسط
ومن ثمة نتركها على السلة الشبك الى ان تبرد
تقدم مع الشاهي الاحمر
او حليب الشاهي العدني
او على حسب رغبتك
انا زي ماهو في الصورة احبها مع شوربة شوفان
وبالعافية