[أنيري مقام البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم



[ بسبوسة لذيذة بمكونات بسيطة ]

مهم: جميع المقادير بمقاس علبة القشطة






:: المقادير ::

1 علبة قشطة ـ 1/2 علبة سكر مطحون أو غير مطحون ما يفرق ـ أقل من 1/2 علبة زيت
1 علبة حليب ناشف أو 1 علبة صغيرة حليب نستلة المركز [ بالحليب المركز أطعم ]
2 علبة سميد ـ 1 ملعقة كبيرة بنج بودر.


شيرة متوسطة الكثافة



:: الطريقة ::

مهم جداً قبل البدء ندهن صينية متوسطة بالزيت ونشعل الفرن على حرارة متوسطة من الأسفل فقط.
ـ نخلط السميد والبكنج بودر ونضعها جانباً.
ـ في وعاء نضع القشطة والسكر والزيت ونخلطها مع بعض.
ـ نضع عليها الحليب الناشف أو الحليب المركز حسب اختيارك أو حسب المتوفر لديك.
ـ ثم نضع السميد والكنج بودر ونلاحظ أنها سميكة.
ـ سريعاً نضعها في الصينية ونساويها بالملعقة ثم نضعها في الفرن.
الكنج بودر ينفش السميد لذلك نحضر الصينية قبل البدء في عمل البسبوسة :)
ـ لن تأخذ إلا حوالي 20 دقيقة ثم نحمرها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
ـ تشرب بالشيرة.. وعندما تبرد قليلاً تقطع وتقدم.


صحة وعافية