[جمانة الرشيدي]

المقادير




500 غ كاوكاو ( ممكن إستبداله بالوز بلا قشور )
حليب مركز محلى .. قليل من القرفة .. كيس فانيلا
400 غ شكولا أبيض .. 100 غ شكولا أسود


الطريقة


ندخل الكاوكاو الى الفرن ليتحمر ثم نطحنه

نخلطه مع المقادير المذكورة حتى تصير عجينة متماسكة
نذوب نصف كمية الشكلاط الأبيض و نمده فوق صفيحة ونتركه ليجمد

نمد العجينة فوق الشكولا











ثم الطبقة النهائية من الشكولالأبيض
تدخل الى الثلاجة مدة بسيطة و عندما نخرجها نزينها بالشكولا الأسود






تقطع حسب الرغبة