|
|
هليلات
العجينة: 250غ زبدة طرية , 3 حبات جبن ,فاني , 380 غ فرينة اوحسب الحاجة
الحشو : كيلة حلوةالترك , كيلة كاوكاو محمص ومرحي جيدا , ونلمهم بماء الزهر
نعمل كويرات متساويةالحجم ونحلها باليد بشكل طولي ونضع الحشو على شكل حربوش ونغلق العجينةونعملها على شكل هلال
وبعد الطهي الطهي نطليهم بالمربى تم نرمدهم بقوفريط مرحي ’’’او حسب الرغبة’’’’’ تم نرش السكر الناعم وكلمسة اخيرة نزينها بحركات بالشكلاطة
| توقيع حفيظة طه |
|
|