بسم الله الرحمن الرحيم [CENTER]
والله العظيم اكتب لكم طريقة معجناتي والكل يمدحها جربوها
المقادير
كلة بمعيار واحدد كوب
كوب ماء
نص كوب حليب بودرة
فنجال سكر
رشة ملح
ملعقة ونصف خميرة
ثلاث اكواب طحين
[COLOR="Green"]الطريق في خلاط العجين
اول شي حطي الماء ثم شغلي خلاطة وحطي بعدها خميرة وحليب وسكر وملح وخليها تخلط لمدة دقيقة ثم حطي طحين شوي شوي بعد ما يعجن بللي يدك بزيت وكوري العجين ثم قومي بضرب العجين يعني ارفعي العجين وارجعي اخبطيها في الوعاء وخليها تخمر لمدة ساعة
بعدها استخدميها وشوفي كيف طعم العجين
وبالعافية
