بطاطا مشوية في فرن و محشوة بالصور من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
6 حبات بطاطا من الافضل صغيرة الحجم
200g من الذرة المعلبة
200g من الجزر المبشور المخلل المعلب
علبة صغيرة من اتون
قليل من الملح
1 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة كبيرة من الكتشوب
2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور
2 ملعقة كبيرة من الزيتون المقطع لدوائر
الطريقة
ناخذ البطاطا نغسلها جيدا ثم نجففها جيدا و هكذا كاملة وبقشرتها ندخلها للفرن و نتركها تنضج بين احين والحين نفحصها بالسكين لنعرف ان نضجت
الحشوة
و في اناء نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة اعلاه مع بعضها البعض
بعدما تنضج البطاطا نقوم بفتحها بالسكن مع حذر شديد ونفرغ البطاطا بملعقة صغيرة مع المحافضة على القشرة كاملة لحشوها فيما بعد ثم نخلط البطاطا مع باقي المقادير ثم نرجع ونحشو قشرة البطاطا بالخليط ثم نزينها بقليل من المايونيز و الكتشوب
من مطبخ
اختكم نوال1
التعديل الأخير تم بواسطة nawal1 ; 2013-09-05 الساعة 11:01 PM.
|