[بنت أبوي نور عيني]

كيــــــــــــــــــفكم يآأحلى حوائيات في الوجود



وكل عام وانتم بخير وعيدكم مبارك




طبعاً هالكونافة معتمدتها من وأنا في المتوسط ..















تعلمت طريقة القشطة من عمتي الله يشفيها ويطول بعمرها .. بس ماجازت لي كثير قمت


إبتكرت طريقة ومقادير من راسي وطلعت وااااااااااااااااااااااااااو والكل سألني عنها



طبعاً سويتها قبل أمس يوم عرفة الله يتقبل منا ومنكم صيامة ... والمقادير كانت كثيرة شوي



فإنتِ تحكمي بالمقادير على حسب رغبتك



بسم الله نبدأ



علبة كنافة كاملة ( إستخدمت السنبلة ) روووعه صراحة وفتتها اول ماطلعتها من الفريزر


سألتني زوجة اخوي انتِ اشتريتها اللي تجي مفتته قلت لها لا قالت حطيتها في الفرامه قلت لها لا


فتتها بيدي واستغربت من جد روووعه تتفتت بسهوله

















المهم جيبي السمنة اللي تحبين (استخدمت فارم ) او استخدمي زبدة او أي شيء نو بروبلم



ذوبيها في حمام مائي او ع المايكرويف وحطيها ع الكنافة وافركيها مع بعض













الحين خذي نص الكمية وحطيها في صينية ثانية وحطيها ع النار .. قلبيها


الين تكتسب اللون الذهبي فقط


وخذي النصف الثاني وسوي نفس الشيء<- متأكدة اني صورت كل لخطوات بس مالقيتها في



الكاميرا



الحين جيبي الصينية اللي حتسوي فيها .. انا سويت في ثنتين بايركس متوسطه



اذا حتسوين في صينية وحدة خذي كبيرة



ومدي الطبقة الأولى واضغطيها زييين



الحين نجي للقشششطه



الطريقة اللي اخذتها من عمتي واللي فيه ناس يسوونها



هي كاس حليب وملعقتين دقيق وقشطة التاج



بس أنا سويتها بطريقتي هذي



خذي كأسين حليب سائل














وحطيه في قدر



ولكل كأس ملعقتين دقيق أبيض ( كويتي أو الفاخر )
مو الطحين حق ابو ظبي













و5 علب قشطة الصافي أو بلدي انتِ حرره


طبعا لكل كأس علبتين ونص <- من راسي سويت المقادير















يتــــبـــــــــــــ ع