[وقفةمحاكاااه]

البورجر بصوص المشروم

زمن التحضير: 15 دقيقة - زمن الطهي: 30 دقيقة

المكونات: نفس مكونات البورجر السابق .
ولعمل صوص المشروم : ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة ك طحين + كوب مشروم مسلوق شرائح + كوب حليب + ملعقة صويا صوص + قليل من الملح والفلفل .وللتقديم خبز صمون مدور وخس مفروم وكاتشب حلو او حار حسب الرغبة

الطريقة: يجهز البورجر كالسابق . ولعمل الصوص نضع الزبد فى مقلاه على النار حتى تذوب ثم نضع المشروم ونحرك ونحمر ل3 دقائق ثم نضع الطحين ونحرك لدقيقة ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى يتجانس الصوص ويغلى قليلا ثم يضاف الصويا صوص مع قليل من الملح والفلفل الاسود . يجهز الخبز ثم يدهن بالكاتشب ثم يوضع الخس ثم البورجر ثم نضع ملعقة كبيرة من صوص المشروم ويقدم فوراً