[آهات قصيميه]

1هذه الكيكه جربتها لذيذه وسهله ولم أضع فيها بيكربونات الصوديوم لأنها مضره :


كاس تمر بدون فصم [ عبس ] منقوع في كاس مويه دافيه
1 كاس جوز مجروش [ جوز البقان] أختياري
1كاس زيت
1كاس سكر
2 بيضه
1 علبه قشطه
2 كاس دقيق
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
1ملعقه كبيره بيكربونات الصوديوم
1 ملعقه كبيره قرفه مطحونه
نبداء بخلط الزيت مع السكر .. ثم البيض والفانيليا .. ثم القشطه ..
نخلط الدقيق مع القرفه والبيكنج بودر والبيكربونات ونبدا نضيف شوي شوي ع الخليط ..
بعدين نضيف التمر لازم يكون متخمر ..
ونضيف الجوز ..
نجهز الصينيه .. نرش فيها شوي رذاذ الزبده وشوي دقيق .. [ او زيت ]
نصب الخليط وندخله الفرن من تحت على حرارة 250 .. حوالي 45 دقيقه او حتى يرتفع ..
بعد 45 دقيقه
نطلعها من الفرن .. ونجهز لها صوص [ حسب الرغبه ]
ونجهز الكيك ..
وحده بصوص الكراميل .. والثانيه بسكر بودره ..
الصوص عباره عن ..
نص كاس سكر + علبه قشطه + نص علبه حليب نستله
نحط السكر ع النار واذا ذاب نشيله ونخليه يبرد شوي .. ثم نضيف القشطه ونحرك بسرعه ثم نضيف الحليب ونحرك





منقول ومجرب شخصياً ... وصحتين وعافيه