[emy med]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكم وصفة جديدة جربتها مؤخرا واوووو روعة ياريت تجربونهها

مقادير عمل البراونيز

• 2 مربع من الشكولاته الصومي ( غير محلاه ) ، يتم تذويبها.
• 1/2 باكنج صودا.
• 1/4 كوب من الزبدة الذائبة..
• 1/4 كوب من القهوة الساخنة.
• 1 كوب من السكر.
• 1 بيضة كبيرة
• 2/3 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشه صغيرة من الملح.
• 1 كوب من قطع الشوكولاته الخاصه بعمل البسكويت ( يرش عليهم ملعقة صغيرة من الدقيق ).

مقادير عمل عجينة الحشوه:

• 3/4 كوب من الزبدة.
• 3/4 كوب من السكر البني.
• 3/4 كوب من السكر العادي.
• 3 معلقة صغيرة من الحليب.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 1 1/2 كوب من الدقيق.
• 1 1/2 من قطع الشوكولاته.

.
طريقة تحضير البراونيز:

1. يتم تسخين الفرن على 175 درجة مئوية. و يتم احضار صينيه بايركس زجاجية للتسخين و توضع جانبا.
2. في اناء للخلط ، ضع الشوكولاته الذائبه و الباكنج صودا مع اضافة نصف كوب الزبدة فقط و استمر بالخلط مع اضافة القهوة حتى يصبح الخليط ناعم و متماسك.
3. اخلط السكر و البيض و باقي الزبدة و الطحين و الفانيلا و الملح حتى يختلطوا جيدا. ثم ضع قطع الشوكولاته المرشوشة بالدقيق.
4. ثم رص العجينة في الصينية البايركس الزجاجية و يتم خبيزها لمدة 30 دقيقة ، حتى تجهز ثم تترك لتبرد.

طريقة تحضير العجينة البيضاء

1. في اناء للخلط ، اخلط الزبدة و السكر حتى يصبح الخليط ناعما
2. اضف الحليب و الفانيلا و اخلط معهم الدقيق بشكل بطئ و اضف داخل الخليط قطع الشوكولاته.
3. ضع العجينة فوق البراونيز التي تم تبرديها، و ادهنها جيدا ، ثم ضغ الصينيه في الثلاجة لمدة ساعه أو حتى تتماسك العجينة.
4. اذا كنت تريد وضع الشوكولاته فوق العجينة البيضاء ، احضر مربعين من الشوكولاته أو حسب الطلب و قم بإذابتهم في الميكرويف أو على الفرن العادي ، ثم احضر كير بلاستيكي و ضع مزيج الشوكولاته بداخله ، ثم قم بخرق الكيس من احد الزوايا بالأسفل و قم بتزيين البراونيز كما هو بالصورة.