انا من بعد هذي المقادير ما صرت اسوي فطيرة التفاح الا بذي الطريقة اتمنى انها تعجبكم تراها سهلة ولا أحد بيقدر يقول انها فطيرة تفاح....
المقادير للعجينة:
1 اصبع زبدة غير مملحة لينة
3 حبات جبنة كيري
1 كأس دقيق
الطريقة:
تخلط المقادير السابقة و تعجن جيدا حتى تصبح عجية لينة... و توضع في الصحون الصغيرة المجوفة الخاصة بالكب كيك.
مقادير الحشوة:
تفاح اي نوع و يفضل تفاح ا خضر مقشر و مبشور
نص علبة حليب محلى و مركز
4 حبات جبنة كيري
ملعقة صغير قرفة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل الحشوة:
يخلط الحليب+ جبنة كيري + القرفة + عصير الليمون في الخلاط و من ثم يضاف فوق التفاح المبشور و يخلط جيدا...
تحشى العجينة السابقة بعد وضعها في قوالب الكيك الصغيرة و من ثم توضع في الفرن و تشعل النار السفلى الى ان تحمر و اشعلي النار العليا الا ان تتماسك الحشوة....
و في الأخير عندما تبرد يرش الحلى بالسكر البودرة والقرفة المطحونة و يزين بورق الكيك و يقدم مع القهوة
وبالهناء والشفاء
امانة جربوها و ردولي واذا اعجبتكم ادعولي بالتوفيق....