[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

***********

((مخلّل خضار بالخردل))

المقادير على حسب ::

2حبة كوسة

2حبة باذنجان

2حبة جزر

فاصوليا على حسب

واذاحابين تضيفون اي نوع خضار عادي





الطريقة::

ــ نحط في القدر زيت زيتون يحمي على خفيف ونضع الخضار ونقلبها جميعا لين

تستوي الخضار وخليس قريبةمنها لتحترق ..






عمل الصوص::

2ملعقة خردل

بيالة ليمون

شوي ملح

بيالة زيت زيتون

فنجان حبة سوداء





ـــ بعد مانتهي الخضار نضيف لها الصوص ونضعها في علبة بلاستيك افضل

لتحفظفها مدة أطول في الثلاجة ...






... وان شاء الله يعجبكم وبالهناء والعافية...

م/ن