وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا بك اختي دموع انسانه ومبارك عليك الشهر وأسأل الله ان يعتقنا من النار
عندي لك عجينه اعملها للفطائر للدونات وللبيتزاء والقيمات وللكروسان وخليه النحل ^_*
مشكلتي ماحط مقدار معين من عندي اخمن ^_^
اليــــــــــــــــــك المقادير
دقيق _ بكنج بودره _ رشه ملح _ ملعقه سكر _ نصف كاسه زيت _
ملعقه خميره ._ وكوب ماء دافي _
الطريقه ..
نخلط جميع المقادير بالخلاط عدا الدقيق والبكنج بودر
ثم نضيف الخليط السائل على الدقيق والبكنج بودر
وتعجنيها زين لين ماتصير متماسكه واتركيها تخمر ,
وبعدين استعمليها مثل مابدك .. ملاحظه مهمه خاصه لك . ^_*
بعد ماتخرجيها من الفرن اتركيها شويه تاخذ حراره الجو وبعدين شليها من الصينيه
وحطيها بحافظه تكتم الفطائر وراح تجيك قطنيه ومره حلوه
وللامانه مجربتها وعلى مسؤليتي . وبالعافيه عليكم .