[Rani007]

إليكم طريقة عمل سلطة البانغ بانغ الكورية أنا شوفتها في التلفزيون ولما أمي عملت جمعة حريم سويتها طبعاً مع بعض التغييرات
ما أكذب عليكم مررررررررررررررررررررررررررررررررررررة عجبتهم لأنها كانت جديدة عليهم خلصوا الطبق أول مرة اشوف إن طبق سلطة يخلص كدة أنا دايماً أشوف إن الناس ينزلوا عالمعجنات والحلويات ويحقروا السلطات لكن ذي المرة الحريم طاحوا عالسلطة طبعاً بالتهديد لأني وقفت لهم زي العظمة ما خليتهم يمروا من قدام البوفيه وإلا بعد ما ياخذوا من السلطة يعني كرت مرور ههههههههههههههههههههههههههه
الظاهر إني كترت كلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااام يالله هاكم الوصفة وإنتو كمان لازم تعملوها وتجربوها وتقولوا لي رايكم فيه وإنت بالذات يا بنت المشرق أبغى رايك بعد ماتعمليها وتاكليها ما أبغى كلمتين تمري بيها والسلام

مقاديرالسلطة:
خس - خيار - طماطم - بقدونس - قطع دجاج مشوية أو مسلوقة- فلفلة روميةصفراء ( أو أي لون متوفر)بس يكون مشوي
مقادير الصلصة:
4ملاعق كبيرة زبدة اللوز السوداني - 2 ملعقة صغيرة سمسم - 2 ملعقة صغيرة زبدة -فص ثوم مطحون - قرنين فلفل أحمر (حسب الرغبة) شوية ملح - نصف مكعب مرقة ماجي مطحونة.

الطريقة:
أولاً:
نحضر طبق تقديم السلطة ثم نبدأ بتقطيع البقدونس ونفرشها في الطبق ثم نقطع الخس ونفرشها فوق البقدونس
ونقطع الخيار قطع صغيرة ونفرشها عليها وأخيراً نقطع الطماطم ( حبذا لو نتخلص من بذورها وماءها) ثم نقطع الفلفل الرومي ونرشهاعليها
ثانياً:
نوزع عالطبقات السابقة قطع الدجاج المشوي أو المسلوق
ثالثاً:
نعمل الصلصة :نحمي الزبدة على نار هادئة(لا تخلونها تنحرق)ونضيف إليها الثوم ونقلبها حتى تشقر أكرر على نار هادئة ثم نضع الفلفل المطحون ونقلبه ثم نضيف زبدة اللوز السوداني ونقلبها جيداً حتى تذوب ونضيف إليهاالسمسم
و مكعب الماجي مع الإستمرار في التحريك (ها لا تحرقونهاولا تخلوها تلصق في القدر) إلى أن تعطي فقاعات ( بلعامية تبقبق)
وهي ساخنة ضعوا الصلصة ووزعوها بالملعقةعلى طبق السلطة المقطعة والجاهزة
وعليكم بالعافية

ملاحظةللتي لا تعرف كيف تشوي الفلفل الرومي:
نأخذ حبة الرومي ونشويها على نار البوتاجاز المباشر وتحركها على جميع الإتجاهات حتى تصبح مغلفة بقشرة سوداء وبسرعة وهي ساخنة ضعيها في كيس نايلون وأغلقيها بإحكام وأتركيها تبرد
عندما تبرد ستلاحظي وجود رطوبة بها أفتحي الكيس وخذي الفلفلة وأغسليها بماء الصنبور مع إزالة القشرة السوداء نظفيها جيدا حتى ترجع للونها الأصلي (أخضر , أحمر , أصفر) ثم قطعيها وأضيفيها للسلطة