[بنت المشرق]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

رمضان كريم وكل عام وأنتم بخير

الجبنية : جهزوها لفطوركم ، سهلة ولذيذة.

المقادير: _

3 كاسات دقيق
1 كأس صغير جبن سائل ( أو ما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة مملوؤة )
1 ملعقة كبيرة خميرة
نصف كأس حليب سائل
قليل من الزعفران

الطريقة :_

1 - تخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة وتترك لمدة ساعة ونصف .

2 - تفرد العجينة جيدا وتقطع مربعات صغيرة أو دوائر على حسب الذوق وتقلى في زيت عميق.

3 - تشرب بالعسل أو الشيرة وتقدم حارة.


وبالعافية

لا تنسونا من صالح دعائكم عند الفطور.