عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 2007-09-13, 1:44 AM
*&*الروح النقية*&*
عضو متميز بالمنتدى
رقم العضوية : 26333
تاريخ التسجيل : 19 - 3 - 2007
عدد المشاركات : 852

غير متواجد
 
افتراضي كفتة البطاطس بالدجاج ... لذيذة جربوها
المقادير 4
حبات بطاطس كبيرة
مفرومة دجاج نصف علبة لبنة المراعي
بقسماط بيض
بصلة مقطعة ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بهار





الطريقة



تسلق البطاطس علي النارحتى تهرا من شدة السلق.



توضع البطاطا في زبدية كبيرة وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار


. .يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.


نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيدا. .


نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس


ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.


نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم


وبالهناء والعافية
التعديل الأخير تم بواسطة *&*الروح النقية*&* ; 2007-09-13 الساعة 1:53 AM.


توقيع *&*الروح النقية*&*