الكليجـــــــــــــــــــــة الطريقــــــــــــــــــــــــة الثانيـــــــــــــــــــــــــة
المقادير :
3 بيضات - نصف كاس زيت - 3 كاسات دقيق أبيض - 1 كاس دقيق بر - ملعقة بيكنج بودر - نصف ملعقة زنجبيل مطحون - نصف ملعقة هيل - نصف ملعقة ليمون أسود مطحون - 3 ملاعق حليب جاف
الطريقة :
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط ماعدا الدقيق بنوعيه ثم يصب الخليط على الدقيق ويعجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة
وبعدها خذي قطعة متوسطة من العجينة سويها زي شكل الكليجة بعدين خذي سكين وشخطي عليها من فوق ودخليها الفرن - بعد خروج الكليجة من الفرن تصب عليها الشيرة وهي كالآتي :
نضع في القدر كاسة شيرة عادية ( أنتي سويها بطريقتك الخاصة ) - مع 3 ملاعق عسل - 3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة - تحرك لمدة 5 دقائق فقط ثم تصب على الكليجة
وبالصحة والعافية