[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



((الدجاج بالبرتقال))

زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 25 دقيقة



(( المقادير )):

دجاجة
بصلة مفرومة
كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة من برش البرتقال
ورقتا غار
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
برتقالة مقطعة

(( طريقة التحضير والطهى )):

تقطع الدجاجة إلى نصفين طولياً ،يوضع الزيت في قدر على النار وتقلى من جميع الجهات ثمتوضع جانباً
تحمر البصلة المفرومة مع الثوم في القدر نفسه حتى تذبل
يضاف برش البرتقال وعصيره مع صلصة الطماطم وورق الغار والزعتر الجاف ، ويترك المقدار يغلي على النار لمدة 5 دقائق
تضاف الدجاج وتغطى حتى ينضج ، ثم تقدم مع تزيينها بقطع البرتقال.

وبالهناء والشفاء

(م/ن)