[فجــــــر]

_سلطة ورق العنب

المقادير

علبة ورق عنب

كاس ونص برغل

مكعب ماجي

نقطع ورق العنب والطماطم والبصل " شرايح طوبله "

زي ماهو باين بالصورة .. 5 حبات طماطم 5 حبات بصل 2 ملعقة دبس رمان

الصوص

نص كاس زيت زيتون << حسبت الرغبه

مغلفين تتبيلة الريحان والزعتر

ملح ليمون ..

الطريقة ..

نشوح البصل على النارلحد مايذبل بس ما نحمره

بعدين نحط عليه الطماطم ونقلبهم مع بعض

ونزيد عليهم مكعب ماجي ونتركهم على النار لحد مايذبلون تمام

بعدين نزيد عليهم ورق العنب وملعقتين دبس الرمان وشوي زيت زيتون

ونغطي القدر لحد ما نشوف ورق العنب مررره ذبل

بهالوقت نكون ناقعين البرغل بماء دافي ..

نبدأ نشوف ورق العنب بعد 20 دقيقه وأكثر

على حسب نوعية ورق العنب أهم شي نتأكد انو ذبل مره

بعد ما نحسه ذبل نبعده عن النار ونحط عليه ملح

وليمون ومغلفين كنور وزيت الزيتون والبرغل

نتركه يبرد ونقدمة ..