السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقدم لكِ طريقة عمل شوربة العدس بالمعكرونة، سهلةٌ وسريعة التحضير:
(المقادير)
- مرقة دجاج ,2 مكعب
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ليمون عصير, ثمرة
- عدس صحيح وغير مقشّر, كوب
- معكرونة أسطوانية الشكل, كوب
- ماء ,6 أكواب
- معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم,2 فص
- كزبرة مفرومة, ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
(طريقة التحضير)
- يتم غسل العدس ويتم وضعه على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- تضاف مكعبات مرقة الدجاج حتي يصبح العدس شبه ناضجٍ.
- تضاف المعكرونة ومعجون الطماطم، وتطهى المعكرونة والعدس معاً حتى النضج.
- يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون للشوربة.
- يسكب الثوم بعد قليه فوق الشوربة ويقلّب جيداً.
-تزيّن الشوربة بالكزبرة وتقدم.
(م/ن)