[غيوم ممطره]

(م/ن)

شوربة البصل بالجبن الشيدر

شوربة البصل بالجبن الشيدر

(((المقادير)))

3 ثمرات بصل كبيره الحجم
2 كوب مرق
1 اصبع زبده
2 م-ك دقيق
نصف كوب حليب
ملح و فلفل أسود حسب الرغبه
جبنة شيدر
خبز توست

(((الطريقة)))

تقطع ثمرات البصل الي شرائح رفيعه

ثم توضع الزبده في مقلاه علي النار و يضاف اليها البصل حتي يتحمر
و من ثم تضاف ملعقتين الدقيق الي البصل و يقلب جيدا

يرفع الخليط من علي النار و يوضع في الخلاط و يخلط جيدا مع اضافه الحليب

ثم يتم إضافة كوبين المرق على خليط البصل

ثم يوضع خليط شوربة البصل مره اخرى علي النار

يضاف الملح و الفلفل الاسود و الجبن الي شوربة البصل

و تقدم شوربة البصل بالجبن بجانب خبز التوست
**و بالهناء و الشفاء**