[غيوم ممطره]

(م/ن)

المقادير والطريقه ..


نسلق اللحم ونشل الرغوة عنه لين يصير نظيف

نضيف البصل المفروم والدارسين وحبات الهيل والفلفل الاسود والمسمار ونخليه يطبخ


اصفيه من مايه واحطه في جدر ثاني مع البطاطا المقطعة مكعبات والبهارات والفطر مع كوب من مرق اللحم

واغطي القدر واخلي يطبخ على راحته لمدة 40 دقيقة

الطبخ في قدر عادي مب الضغط



هنيه عقب 40 دقيقة تذكرت اني ما حطيت لومي اسود بودرة وانا احبه

عاد حطيته كل شي تساهيل



سلقت العيش في مرق اللحم وشخلته وبعدين حطيته فوق اللحم والبطاطا

خليته على نار هادية لين استوى تمام







((وعاااااافيه على قلوبكم))