الموضوع
:
الكوسا بالبشاميل ...بالصور
عرض مشاركة واحدة
رقم المشاركة : [
1
]
2011-12-07, 2:56 PM
نورقباء
عضو متميز بالمنتدى
رقم العضوية : 150359
تاريخ التسجيل : 28 - 6 - 2011
عدد المشاركات : 15,670
غير متواجد
الكوسا بالبشاميل ...بالصور
الكوسا بالبشاميل ...بالصور
المقادير:
4
كوسات مقشرة ومقطعة
دقيق
سمن
حليب
ملح
فلفل(للبشاميل)
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم معصج
الطريقة:
نقطع الكوسا حلقات
ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون
ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل
نقوم بتحضير البشاميل
نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بيركس
نضع فوقها اللحم المفروم
نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه
ندخلها الفرن الى ان يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء
وبالصحه والهناء
منقوله
توقيع
نورقباء
كن في المكان الذي يُريدك الله وإن فقدك الناس
اللهم وكلت امري اليك فلاحول ولاقوه الابك . .
اقتباس
نورقباء
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها نورقباء
الكوسا بالبشاميل ...بالصور