[نورقباء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نحتاج الى سبرنق رول الحجم الكبير كماهو موضح في الصورة






الحشوه



لحم اودجاج تعملينه مثل لحمة السنبوسه وتكثري البصل الاخضر والبقدونس وبعد ماتجهزي الحشوه
اضيفي عليها البيض بحيث يكون اللحم معجون بالبيض لانه يكون طعمه احلى



تقصي السبرنق رول الى شريطتين وتعمليها مثل الزائد وتضعي الحشوه في النصف







ثم تقفليه من تحت وفوق وتسكريه من الجوانب عن طريق اللاصق (مويه وطحين) وتضعيها




















في صحن كبير وغطيها بالسفره عشان ماتيبس الرقاق حتى تنتهي من مطبق اللحم



ضعي التاوه على النار ورشيها بالزيت وابدئي بتحميرها من الجوانب والضغط عليها حتى يستوي













البيض وتتحمر ثم ضعيها في حافظه بعد ماتستوي












ثم شيليه وضعيها في حافظه



ثم قطعيها الى مربعات وقدميها









مطبق المووز







طبعا بنفس الطريقة نقدر نعمل مطبق حلو بالجبن بالقشطة ...


منقوووووول