[نعمات]

خمس بيضات

كوب كبير) تقريبا250 غرام من الزبدة المذابة وممكن نعوضها بالزيت )

كوب كبير سكر

اثنين ملاعق صغيرة خميرة الحلوى اي البيكينغ باودر

ملعقة صغيرة فانيلا

زنجلان وينسون او النافع لوز مقدار زلافة صغيرة من كل نوع قليل من الزبيب

كيلو من الدقيق
للتزيين صفار البيض مع ملعقة كبيرة من النيسكافيه

الطريقة

اولا احفق شوبة البيض ثم اضيف السكر و الفانيلا و اخفق جيدا اضيف خليط الزبدة و الزيت ثم الفواكهالجافة
يكينغ باودر ثم ابدا اضيف الدقيق شوية شوية حتى احصل على عجينة متماسكة و رطبة

واقسم العجينة و اشكل منها اعمدة شوية سميكة

بعدالطهي اكون جهزت منديل مبلل بشوية ماءاضع فيه الاعمدة و اغطيه و اتكها ثلاث ساعات و ممكن ليلة كاملة لتبرد بعد ذلك اقطعها بهذا الشكل و اعيد ادخالها للفرن حتى تتحمر

امزج صفار البيض مع شوية نسكافي جيدا و ادهن به الاعمدة ثم امرر شوكة على الاعمدة اي اشكل خطوط ثم ادخلها للفرن
[IMG][/IMG]
بعدالطهي اكون جهزت منديل مبلل بشوية ماءاضع فيه الاعمدة و اغطيه و اتكها ثلاث ساعات و ممكن ليلة كاملة لتبرد بعد ذلك اقطعها بهذا الشكل و اعيد ادخالها للفرن حتى تتحمر