جبتلكم فطاير هشه
بيضه
بيالة زيت
3م ك سكر
5م ك حليببودرة
ملعقة ونص طعام بكنج باودر
1م ك خميرة
1م ص ملح
كوب ونص إلىكوبين ماءــــــــــــــــ اخلطيهم مع بعض شوي
واخيراً اضيفي الدقيق حتى تصبح عجينهلينه....وعشان تكون عندك عجينه هشة طرية بعد تتماسكمكوناتها اضربيها على سطح نظيف أو في نفس الزبدية اللي فيها العجينه (بس ما تكونزجاج ,,تسوين كارثه في المطبخ)
وعلى قولةاخوانا في مصر (لتي العجينة)المهم استمري في ضرب العجينة ولتّها حوالي 3دقائق وبعدكذا ادهني سطحها بشوية زيت (شوي مو كثير)وغطيها حتى تختمر ,,,,
افرديها مستطيل رقيق نوعاً ما وفي الطرف رتبي الحشوة اللي على مزاجك انا الحشوة كانت نوعين دجاجمسلوق وبعدين تخلي العظم وتقطعيه وتسويه مع البصل والبقدونس والجزر والفلفل الرومي والبهار ولمن تبرد الخلطة ضيفي ملعقة مايونيز ...وممكن تحشي جبنه مع زعتروزيت
لفي العجينه عالحشوة مرة أومرتين واقطعيها
وبنفس الطريقة تكملي وتاخذي 3رولات وتظفريها
ممكن تعملي كذاشكل,,,
ادهنيهابيض أوحليب ورشي سمسم اوسماق ودخليها الفرن
عوافي على قلوبكم