[وجدااااان]

المقادير:
2 كأس كبير دقيق
كأس كبير سكر
5حبات بيض
ثلاث ارباع قالب متوسط زبدة
ملعقة فاانيليا ( صغيرة )
كأس كبير جبنة (240 جرام ) كرافت او بوك
ملعقة كبيرة باكنج بودر ممتلئه
كأس صغير حليب سائل لتسقية الكيك بعد الخبز

طريقة التحضير :
يوضع البيض والسكر والزبدة في زبدية الخلاط الكهربائي وتخلط المقادير جيداً.
تضاف الفانيليا والجبنة ثم يضاف كأس من الدقيق ويخلط مع باقي المقادير ، ثم ترفع الزبدية من فوق الخلاط .
تضاف باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب والخلط المستمر بواسطة ملعقة .
أخيراً تضاف كيمة البيكنج بودر وتخلط جيداً مع الخليط .
يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ( مستطيلة او دائرية قطرها 27 سم )
تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة (350درجة) ولمدة 40-45 دقيقة تقريبا في الرف العلوي حتى لا تحترق .
تستخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقسم من منتصفها الى قسمين .
يؤخذ الجزء الأسفل ويوضع في طبق مستطيل حسب شكل الكيكة
تسقى الكيكة بنصف كأس حليب سائل موزعة على أجزاء الكيكة كلها .
يؤخذ اقل من نصف كمية الحشوة وتوزع على الكيك بحيث تغطى كل اجزائه .
تغطى الكيكة بالنصف العلوي وتسقى بقليل حليب بنفس الطريقة ثم تضاف الكمية المتبقية من الحشوة وتغلف بها الكيكة من الخارج من كل الجهات والجوانب .
توضع الكيكة في الثلاجة وتغطى باحتراس وتترك حتى تبرد وتجمد قليلاً الحشوة .
ترش الكيكة بحبات الحلوى الملونه المخصصة للزينة او تزين حسب الرغبة

الحشوة :
6 ظروف دريم ويب
كأس صغير حليب سائل
2 علبة قشطة
6 قطع جبنة كيري

تخلط جميع المقادير بالخلاط حتى تختفي معالم الجبنة ثم تستخدم للحشوة والتغليف معاً
في حالة عدم تزين الكيك ممكن تسقيه الكيك بـ نصف كأس صغير شيرة .


وممكن تزينها بالشكولاته مثل ما تحبي
لو عملتيها بنفس الطريقة الصحيحة تكون النتيجة روعة ان شاء الله

وهذه طريقة الكيك الذكية

المقادير :
نصف كأس سكر
بيضة
ربع كأس زيت
كأس دقيق
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
فانيليا
صنوبر للتزين
الطريقة :
تخلط المواد السائلة مع بعضها خلطا جيدا
تضاف اليها المواد الجافة وتعجن عجنا جيدا
يوضع قليل من الزيت في قوالب معدنية
توضع خلطة الكيكة في القوالب ثم تدخل الفرن من اسفل ثم من الاعلى ثم تخرج وتترك حتي تبرد ثم توضع في صحن التقديم وزينها بالشكولاته السائحة

وأعتذر على التأخير كنت خارج المنزل والآن دخلت المنتدى
وكتبت طريقة الكيكة على عجالة
واول موضوع ارد عليه موضوعك
الود ودي اعملها لك وارسلها

ان شاء الله تعجبك