[شوق الروح]

فطآير الجآلكسي ..لذيذهـ ..*ــ^ فطاير جالكسي

المقادير:
2 ك دقيق 5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .





للحشوه:
جالكسي ساده .

الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسونات صغيره.





نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي





نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي




وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي





رص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج ويرش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب








من الداخـــــــــــــــــــل












وصحه و عافيه..~
م / ن