عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : [ 19  ]
قديم 2011-07-04, 10:34 PM
الوفية للأبد
عضو متميز بالمنتدى
الصورة الرمزية الوفية للأبد
رقم العضوية : 122850
تاريخ التسجيل : 8 - 7 - 2010
عدد المشاركات : 1,584

غير متواجد
 
افتراضي الحلى




و اليكم الحلى : كيكة الفراولة

المقادير :

كأس طحين
كأس سكر
5-حبات بيض
ملعقه صغيرة فانيلا
كريمة الزبده
كريمة باتيسيير (الكستر)
الجلاتين
مربى الفراولة
طريقة التحضير :

إخفقي البيض مع السكر حتي يتماسك المزيج حتى يصبح مثل المايونيز
ثم أضيفي الفانيلا
ثم أضيفي الطحين تدريجيا
وبملعقة خشب حركيه برفق من الأسفل إلى الأعلى
إدهني الصينيه بزبدة ثم رشي الطحين
ضعي الخليط في الصينيه
ثم ضعيه في الفرن على نار هادئه


طريقة التزين :

بعد أن تبرد إقسميها إلى نصفين رشي القطر على الجزء الأول
ثم أضيفي الكستر
ثم أضيفي مربي الفراوله
والنصف الثاني رشيه باقطر ثم ضعيه فوق الجزء الثاني
ثم رشي القليل من القطر من فوق الكيكه
ثم زينيها بكريمة الزبده على ذوقك




و هذا شكلها النهائي







و يمكن ان تعملي عدة طبقات و تزينيها لكن يجب مضاعفة الكمية





و شهية طيبة


توقيع الوفية للأبد
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين



" اللهم اغفر لوالدي وارحمهما واعف عنهما وعافهما وأكرم نزلهما ، ووسع مدخلهما ، واغسلهما بماء وثلج وبرد ، ونقهما من الخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس ، وأبدلهما دارا خيرا من دارهما وأهلا خيرا من أهلهما، وقهما فتنة القبر وعذاب النار







 

 



Facebook Twitter