المقادير:
كأس من الارز المغسول
كأس من العدس الاسود
فنجان من الزيت
بصلات مقطعه
مكعبات مرق الدجاج
ملعقه كبيره من الثوم المدقوق
ملعقه صغيره فلفل اسود وكمون
الطريقه:
ينقى العدس ويغسل جيدا ويطبخ في الماء مده عشر دقائق فقط.يحمر البصل في الزيت حتى يتغير لونه ويضاف اليه العدس المسلوق اقليلا والارز المغسول ويحرك مده ثلاث دقائق ويغمر بالماء وعند الغليان يضاف الثوم المدقوق والبهار ومكعبات الدجاج ويقلب جيدا تخفف النار ويغطى القدر حتى الاستواء التام .
وبالهناء والعافية