بسم الله الرحمن الرحيم
اتفضلو طريقه اللزانيا بالبشاميل ان شاء الله تعملوها وتعجبكم
للمكرونه15 شريحة لزانيامن النوع اللي بتفضلوه
مسلوقه مع ملح وشويه زيت
وطريقه الصوص لحم مفروم مطبوخ مع بصل وثوم
واريغانو ومكعب ماجي وملح وفلفل وشويه زيت
وطريقه عمل البشاميل 7ملاعق كبيره دقيق
و3 كوبايات حليب دافيء
ونص كوب زيت
ملح وفلفل
وبيضه
نحرك االدقيق على نار هادئه لحد ما تصير ريحتو هيك متل المحمص بس انتبهو ما تحرقوه
وبعدين نوطي النار على اهدي شي ونضيف الحليب ونحرك بسرعه وراح نلاقيه بدا يتماسك بسرعه لانو الحليب دافيء
وبعدين بنضيف الملح والفلفل والبيضه ونحرك بسرعه لحد ما يبدا يطلع فقاقيع (: يغلي يعني
نوع الجبن اللي استخدمتو جبن موتزريلا خلطتو مع جبن ريكوتا RICOTTA ورشه ملح واريغانو
وبعدين نبدا بالطبقات بالاول طبقه بشاميل وراها طبقه مكرونه ولحم مفروم ورشه جبنه
ونكرر هالطبقات والطبقه الاخيره بشاميل وبعدين باقي الجبنه ورشه اوريغانو اذا بتحبو طعمو
وبالهنا والعافيه
ويتبع طريقة عمل الاندومي بنااااء على طلب جموووله وام يامن لأنهم مايعرفون له فلذلك انزل طريقته اللحين
هههههههههههههههههههههههههههههههههاي
,,,,اصبروا لاتردون اوكي ,,,