المقادير:
1 كيلو طماطم(عصير) -
2 ملعقةكبيرة نشا -
1ملعقة صغيرة ملح -
2ملعقة صغيرة سكر -
نصف ملعقة فلفل أحمر -
نصف ملعقة فلفل أسود -
فص ثوم -
2ملعقة كبيرة خل .
الطريقة:
بعد تصفية عصير الطماطم تخلط كل
المقادير وتوضع على نار هادئة
مع التقليب حتى يغلظ قوامها
ملاحظة:إضافة الفلفل حسب الرغبة (تحفظ في الثلاجة)