[moon15]

	أنواع الفقع ومراحل نموه ) -------------------------------------------------------------------------------- السلام عليكم تحيتي للجميع اخواني حبيت انقل لكم شرح مبسط لانواع الفقع واسمائه واحجامه وطرق حفظه سابقا. اتمنى ان يحوز الموضوع على رضاكم بس اشتقت حق بــــــــــــــــــــــ{ و الجو ووناسه وهدوء رواقه وقسم بس مااطيق بيبهات للوسخ يالله نقرء موضوع ونشد الرحيل وش رايك بتتشوقون اصلا اهم شيء لا ننسى الكفي و القهاوي والشاء دلالنا اخليكم مع موضوع بس جهزو سياراتكم وزينوها عشان تصير وناسه وناستين لانه تو مازان الجو المه ماطول عليكم ننطلق للموضوعنا ركبو معي لله حيهم ارحبوووووووووووووووو أنواع الفقع ومراحل نموه الاسم العلمي : الكمأة ،، الفصيلة : الترفزية ،، يوجد اربع انواع من الفقع هي: 1_ الزبيدي 2_الخلاص 3_ الجبأة 4_ الهبيري وتنمو في التربة الرملية الطينية الناعمة قليلة الاملاح تسمى ( دمثة ) اي السهلة اللينة . وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم الكمئة من المن ومائها شفاء للعين . وتخرج بعد الامطار الوسميه (الغيوم) (أمطار الوسم) والزبيدي من اجود انواع الفقع واغلاها والذها طعماً ومشهور في الجزيرة العربية وهو ذو قيمة غذائية عالية اذ يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات وغني بفيتامين ( أ ) ويتميز بلون ابيض ناصع ورائحة قوية مميزة ويباع باسعار مرتفعة ،، (الزبيدي) ينمو في مناطق محدودة ذات تربة جيدة بجانب نبات الرقروق ولا يظهر الفقع بلا امطار الوسم المصحوبة بالرعد والبرق والتي يجب ان تليها امطار ( التلوي ) وهي لاتقل اهمية عن امطار الوسم على ان تكون المدة بينهما ليست طويله في حدود 15 يوم تقريباً . (مرحلة النمو وشجر الرقروق) اما الخلاص فهو اقل جودة من الزبيدي ويتميز بلون بني مائل الرصاصي وله طعم طيب وهو اكثر انتشاراً من الزبيدي واقل سعراً . (الخلاص) اماالجبأة فهي تتميزبلون بني مائل إلى الوردي وهو اقل جودة من الخلاصي واقل انتشاراً. (الجبأة) اماالهبيري (الهوابر هوبري ) يتميز بلون بني داكن مائل إلى الاسود وهي سريعة النمو وتظهر بعد امطار الوسم بعشرين يوم تقريباً وظهورها دليل على ظهور الزبيدي والخلاص وتنمو مجتمعة كل ثلاث إلى خمس في مكان واحد وتكون بحجم حبة الحمص وغير متجانسة وتاكلها الطيور . (الهبيري) ويستعمل الفقع في الاكل حيث يؤكل مع الرز ( المكبوس او مطهياً مع اضافة قليل من السمن البلدي بعد ان ينضج او مشوياً) . ومن طرق حفظه قديماً تقطيعه على شرائح ثم تجفيفه على بيوت الشعر او سقوف المنازل في الهواء الطلق لإستعماله خلال فترة الصيف . ولله حن بيتنا نسميه بطاطس بـــــــــــــــــــــــــــــــر ماما تقول لنا يوم كنا صغار ذوقوه مثل بطاطس اخوه بس انه نلقاه في بره بس هذا اختلاف من ربي ما يحتاج نعطيه مويه وراحت عليه بطاطس بر