[بنت االمدينه]

إحم الســلآمو عليكم


آن للقدور المكرتنه منذو مآيقآرب سبعه سنوآت الخروج من كراتينها هههه

وبعد طول انتظآر طبخة زوجي المفضله ع النآر

اول مره ادخل هون ولا عمري مريت من جنب ذآ القسم


مدري من ووين ابدآ


الموهيم اني اول مرره اطبخ وقدر المرقوق ع النآر ركبته وجيت بسسسرعه اعلمكم > فرحآنه

من بعد معاناة زوجي مع الاندومي استمرت سبع سنوآت وياليتني فالحه فيها يعذرب فيهآ وهي اندومي

اول شي بعلمكم الأحدآث اللي صآرت قبل اركب قدري اللي اول مره يونس النآر هههه > قدورها جديده

قبل كم يوم كنت اسولف انا وختي وقالتلي ان بنت خالتي تسوي المرقوق بالخبز اللبناني

عآد انا قلت بصير سنعه بشوف ازواجكم ووش يحسسون فيه هههه قلت لزوجي بسوي مرقوق وقلتله

يجيب دقيق وولحمه وبس رآح هو وانا على طول رحت للبقآله جبت خبز لبنآني مابيه يعرف اني بسويها بالخبز

جيت قبله نزل الدقيق وقعد بيشوف كيف اساويه او يمكن بيشوفني وانا اطبخ ولاول مره وانا توهقت ماعرف

اسوي عجينة المرقوق ولا عندي اي فكره عنها الموهيم اخذت قدر وحطيت فيه مويه وملح وجلست ساعه

اذوب الملح لاني مادري ووش اسوي بعده بس كنت ابي زوجي يمل ويطلع وطلع بعد ماجلست ربع ساعه

مع الملح يوم طلع اسسستخسرت اكب المويه والملح وانا ساعه عليها هههه

قمت اتمضمض فيهآ يقولون حلوه تعقم الفم ههه

انتهت الاحدآث اللحين نجي للمقآدير > اول مره تكتب كلمة مقآدير هههه

1- انا

2- بصلتين

3 - خبز لبنآنيٌ

4- مرقة مآجيٌ

5- لحمه

6- طمآطم

7- قدر وسكين ههه

الطريقه :-

نقطع البصل انا جبت ثنتين وقطعة وحده ونص ماقدرت اكمل عنوني اغرورقة بالدموع

نقلي البصل ع النآر مدري نكشن الموهيم بصل وزيت ههه

ونحط مرقة مآجي والدجآج والطمآطم ونحط المويه ونخليها اللين ربع ساعه

وبعدين نقطع الخبز وبس ونحطه عليها هههههه

ترى طفيت ع القدر طلع يجنن مثل المرقوق

ومافي اي اثر للعجين والدقيق مثل مآهو ههههه ماودي اقول لزوجي خبز

لانه فرحآن فيني وبعد اخاف يعرف انه سسهل وابلش يمكن مايعجبني الوضع واهون عن الطبخ وارجع

للاندومي ،،

وبالعآفيه

بليز صبآيآ لــــحدن يحطمنيٌ ثم مـآعآد اطبخ