[الفجـــر]

بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات :
دجاجة ( يصلح لحم يقطع قطع رقيقة شوي )
بصلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
دارسين حسب الرغبة
الطريقة :
أول شي نطلع الدجاجة من الفريزر ونضعها بماء وملح ودقيق فترة طويلة إلى أن يذوب الثلج
ثم نغسلها جيدا
ثم نقشر البصلة ونغسلها ونبشرها ونخلط مع البصل الملح والفلفل والدارسين ثم نمرخ بهن الدجاجة .. ونتركها بهذه الخلطة ساعات مع وضعها بالثلاجة طبعا ... طبعا أنا للأسف خليت البصل لحاله والبهارات لحالها ...
ثم نحضر الدجاجة ونسدحها على لوح التقطيع كما هو مبين في الصورة





ثم نكفخهاا لالالالا تصدقن نقطعها كما هو مبين في الصور








بعد ذلك نضعها بالشواية







ثم نتابعها ونقلبها إلى أن تنضج


ثم نقدمها مع البطاطس المقلية

ونزين الصحن بالطماط







وهااااااي الوردة








وسلاااااامتكم وبالعافية على قلوبكن

شكر خاص لكل من ساهم في إنجاح هذا العمل :
1- درووب على اختيارها لي
2- إشراق على التبليغ
3- أميمتي على تعليمي الطريقة
4- خيي على تصويره بعض الصور
5- قناة المجد لأنهم أحضروا شيف وعلمني طريقة تزيين الوردة بالطماط

6 - خيي الثاني اللي علمني طريقة حلوة للصور
7- صديقاتي بالترفيهي اللاتي حاولن مساعدتي بالصور اللي عيت تنفتح وادبلت تسبدي


أختااااااااااااار
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^

الغاااالية الزاااهرة